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Miss Crumble
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29 janvier 2007

Rillettes de thon

Après le brunch, j'avoue ne pas avoir eu envie de me lancer dans la préparation d'un repas. Alors, la paresseuse a tout de même préparé les compotes de la semaine (pommes/poires/cannelle et pommes/bananes) ainsi qu'un velouté patates douces/poires/menthe...
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29 janvier 2007

Brunch dominical

Brunch dominical
Pour le brunch d'hier, j'ai essayé de faire "moins" en quantité que la dernière fois où j'avais trouvé le brunch trop chargé. Cette fois-ci, Mr. K a trouvé qu'il n'y en avait pas assez... Je réfléchis au prochain pour trouver le juste milieu. Le principal...
26 janvier 2007

Pommes au four miel-romarin

Pommes au four miel-romarin
Encore une recette inspirée de Valérie Cupillard et de ses Petits-déjeuners bio. L'auteure la suggère pour le petit-déjeuner, je l'ai servie en dessert, couchée sur un petit lit de millet au lait et sirop d'érable légèrement tiédi du Palais des Délices....
23 janvier 2007

Mon petit déjeuner

Mon petit déjeuner
J'aime bien varier mes petits-déjeuners. J'essaie d'y mettre des fruits frais, un laitage végétal, parfois des céréales ou ce que j'appelle des "bouillies" (crème de riz ou de quinoa, flocons d'avoine cuits dans du lait). J'ai du mal à me passer de pain...
22 janvier 2007

Salade d'inspiration Picard

Salade d'inspiration Picard
Une recette d'un des derniers magazines Picard m'a récemment fait de l'oeil et, une fois le magazine jeté, j'ai eu envie de la réaliser. J'avais retenu les éléments de base et ai ajouté un peu de mon imagination. Je pense qu'elle peut faire partie de...
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22 janvier 2007

Roulés de poulet au basilic

Roulés de poulet au basilic
La période "detox" bat son plein et je n'échappe pas à la règle. Le magazine Elle a présenté des petits plats plutôt gais pour essayer de retrouver la forme et je me suis laissé tenter par les petits roulés de poulet au basilic. Très simples à réaliser,...
22 janvier 2007

Pancakes de ricotta

Chose promise, chose due, je vous livre texto la recette des pancakes de ricotta de mon dernier brunch extraite de "Brunchs Branchés" d'Esterelle Payany du blog Ester's Kitchen. Pour une dizaine de pancakes 200 g de ricotta10 cl de lait2 oeufs90 g de...
17 janvier 2007

Petits pains au pavot

Petits pains au pavot
Je devais revenir lundi avec les recettes de mon brunch mais Mademoiselle Gastro s'est rappelée à notre bon souvenir, Mr. K. et moi, dans la nuit de dimanche à lundi. Repos donc lundi et mardi et surtout riz, carottes et bananes. Mais bon, je vais mieux...
12 janvier 2007

Carrés aux carottes et ostéopathie

J'ai testé hier les carrés aux carottes qui figurent dans les envies de janvier de Cléa. Je les avais déjà repérés mais jamais faits et hier soir, l'envie m'a prise. Je les ai faits après dîner et n'ai fait que les regarder et les sentir près la cuisson...
11 janvier 2007

velouté menthe, poires, patates douces

velouté menthe, poires, patates douces
Tout d'abord une très heureuse année à vous tous. Personnellement, j'espère pouvoir être plus active sur mon blog et continuer à recevoir vos commentaires sympathiques et encourageants et, pourquoi pas, participer à des concours. Je trouve qu'il y a une...
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