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26 janvier 2007

Pommes au four miel-romarin

Pommes au four miel-romarin
Encore une recette inspirée de Valérie Cupillard et de ses Petits-déjeuners bio. L'auteure la suggère pour le petit-déjeuner, je l'ai servie en dessert, couchée sur un petit lit de millet au lait et sirop d'érable légèrement tiédi du Palais des Délices....
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23 janvier 2007

Mon petit déjeuner

Mon petit déjeuner
J'aime bien varier mes petits-déjeuners. J'essaie d'y mettre des fruits frais, un laitage végétal, parfois des céréales ou ce que j'appelle des "bouillies" (crème de riz ou de quinoa, flocons d'avoine cuits dans du lait). J'ai du mal à me passer de pain...
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12 décembre 2006

Nougat glacé léger ou "Merci Marie-Laure"

Encore une recette piochée dans un blog, ici celui de Marie-Laure d'Autres Délices. Toujours le lien pour la photo mais je vous donne la recette que j'ai légèrement modifiée. En effet, je pense que l'on peut varier les fruits confits et fruits secs selon...
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4 décembre 2006

Chouquettes et gougères

Chouquettes et gougères
Prétexte pour aller chez G. Detou : de la pâte de pistache que je vois dans de nombreuses recettes que je ne peux pas réaliser sans cet ingrédient. Il fallait donc absolument que j'y aille. Evidemment, d'autres produits m'ont fait de l'oeil comme les...
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13 novembre 2006

Terrine d'agrumes

Terrine d'agrumes
Légèreté et douceur maintenant : la terrine d'agrumes. Terrine d'agrumes (3 pers.) 2 oranges1 pamplemousse rose1 cs de rhum2 cs d'eau de fleur d'oranger75 g de sucre3 g d'agar-agar1 cs de pâte d'amande1 cs de crème de soja 1. Prélever le zeste des deux...
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